GRANOS
DE MINAS
Siente el Origen
Café seleccionado en microlotes para experiencias únicas.
Cafés Arábica seleccionados entre 86 y 93 SCA.
Cultivados a más de 1.200 metros
de altitud en Minas Gerais.
Nuestra tienda online, abrirá muy pronto.
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Selección
Selección en origen
Desde origen seleccionamos cafés con identidad propia. Trabajamos exclusivamente con microlotes de Minas Gerais elegidos por su perfil sensorial, trazabilidad y consistencia.
Tostado
Tostado preciso
Cada lote se tuesta de forma independiente y en pequeñas cantidades para respetar sus características naturales. Ajustamos cada curva de tostado buscando equilibrio, dulzor y claridad en taza.
Distribución
Distribución directa
Sin intermediarios innecesarios. Distribuimos café recién tostado manteniendo control sobre la frescura, la calidad y la experiencia final.
El Origen
Granos de Minas nace de la unión entre Brasil y España: un fundador brasileño, originario de Minas Gerais, y una fundadora española comprometidos con ofrecer cafés de origen auténtico, bajo los más altos estándares de calidad.
Nuestra historia
En Granos de Minas trabajamos exclusivamente con café verde de Minas Gerais, una de las regiones más reconocidas de Brasil por su consistencia y calidad en taza.
Nuestra selección se realiza en origen, lote a lote, bajo criterios estrictos de puntuación y perfil sensorial. No buscamos volumen. Buscamos carácter, equilibrio y pureza.
Colaboramos directamente con productores que comparten nuestra visión: cosechas cuidadas, procesos precisos y trazabilidad real.
Plantación Alto Jequitibá 1.200 mts altitud
1.200 m
Altitud media de Cultivo
SCA 83 – 93
Café de Especialidad
100 %
Arábica
Nuestro Tostado
Tostamos café de especialidad en pequeños lotes, adaptando cada perfil de tostado a las características únicas de cada microlote. Este enfoque nos permite resaltar el origen, preservar los compuestos aromáticos y lograr un equilibrio óptimo en taza.
Controlamos cuidadosamente cada fase del proceso de tostado, desde el secado hasta el desarrollo final, utilizando curvas térmicas específicas para cada café. Así garantizamos consistencia, trazabilidad y la máxima calidad en cada lote.
Nuestro objetivo es respetar el trabajo en origen y ofrecer un café fresco, expresivo y fiel a su perfil sensorial.
Tostado artesanal
En pequeñas cantidades
Mantenemos el café verde el máximo tiempo posible para conservar sus cualidades y calidades.
Cuenta con nosotros:
“Desde gourmets exigentes hasta negocios con visión, ofrecemos productos y soluciones que marcan la diferencia.”
Experiencias únicas
“Para quienes buscan que cada taza sea única, transformando cada sorbo en un momento lleno de aroma, sabor y cuidado artesanal. “
Tiendas que inspiran
“Para ofrecer novedades gourmet y clásicos con personalidad que ayuden a tu tienda a destacar y fidelizar a tus clientes.”
Cocina sorprendente
” Para aportar ingredientes y soluciones que potencien la creatividad y la excelencia en cada servicio.”
Momentos inolvidables
“Para aportar sabor, elegancia y ese detalle que hace que cada evento sea recordado.”
DESCUBRE EL ORÍGEN
Lotes de café de especialidad seleccionados por su carácter y excelencia.