Granos
de Minas
Siente el origen.
Microlotes de 86 a 93 puntos, elegidos para una experiencia única.
1.200 m · 86–93 puntos · Minas Gerais
Nuestra tienda online llegará muy pronto
Déjanos tu contacto y sé de los primeros en descubrir nuestro café de especialidad.
Nuestra Forma de Trabajar
Seleccionamos café verde en origen, lo tostamos artesanalmente en pequeños lotes y lo distribuimos directamente, asegurando la frescura, trazabilidad y coherencia en cada entrega.
01
Selección en Origen
Seleccionamos café verde en Minas Gerais bajo criterios estrictos de puntuación y perfil sensorial. Trabajamos con microlotes evaluados entre 86 y 93 puntos, priorizando trazabilidad y consistencia.
02
Tostado Preciso
Tostamos en pequeñas producciones para preservar las cualidades naturales del grano. Ajustamos cada curva de tostado según el lote para resaltar sus notas y equilibrio.
03
Distribución directa
Distribuimos de forma directa, garantizando frescura y control en cada entrega. Nuestro objetivo no es el volumen, sino la calidad sostenida en el tiempo.
El Origen
Granos de Minas es una marca fundada por un emprendedor originario de Minas Gerais con el objetivo de llevar cafés de calidad al mercado europeo.
Nuestra Historia
En Granos de Minas trabajamos exclusivamente con café verde de Minas Gerais, una de las regiones más reconocidas de Brasil por su consistencia y calidad en taza.
Nuestra selección se realiza en origen, lote a lote, bajo criterios estrictos de puntuación y perfil sensorial. No buscamos volumen. Buscamos carácter, equilibrio y pureza.
Colaboramos directamente con productores que comparten nuestra visión: cosechas cuidadas, procesos precisos y trazabilidad real.
Cafetal de Alto de Jequitibá, Minas Gerais – Brasil
a más de 1.200 metros de altitud
1.200 m
Altitud media de cultivo
SCA 83 – 93
Café de Especialidad
100 %
Arábica
Nuestro tostado
Tostamos café de especialidad en pequeños lotes, adaptando cada perfil de tostado a las características únicas de cada microlote. Este enfoque nos permite resaltar el origen, preservar los compuestos aromáticos y lograr un equilibrio óptimo en taza.
Controlamos cuidadosamente cada fase del proceso de tostado, desde el secado hasta el desarrollo final, utilizando curvas térmicas específicas para cada café. Así garantizamos consistencia, trazabilidad y la máxima calidad en cada lote.
Nuestro objetivo es respetar el trabajo en origen y ofrecer un café fresco, expresivo y fiel a su perfil sensorial.
Tostado de café de Especialidad en pequeños lotes.
Curva de tueste personalizada.
Café recién tostado para máxima frescura y optimización de sus cualidades.
Cuenta con nosotros para…
“Desde gourmets exigentes hasta negocios con visión, ofrecemos productos y soluciones que marcan la diferencia.”
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Descubre el valor del origen
Lotes de café de especialidad seleccionados por su carácter y excelencia.